Tymianek pospolity 0,2g nasiona ziół zioła profesjonalne WerbenaArt

Thymus vulgaris

Termin siewu: IV-V
Kwitnienie: VI-VII
Zbiór: przed kwitnieniem
Rozstawa 30×30 cm

Roślina wieloletnia o wysokości ok. 40 cm, o niskiej mrozoodporności dlatego często uprawia się ją jako jednoroczną. Roślina przyprawowa, charakteryzuje się gorzkawym smakiem i bardzo intensywnym zapachem. Polecany do przyprawiania dań z dziczyzny, cielęciny, jagnięciny, wołowiny, drobiu, ryb. Podkreśla smak farszów, pasztetów, wędlin, gulaszów, zup i bulionów. 100 g tymianku zawiera 101 kcal.

Tymianek ma działanie rozgrzewające i pobudza wydzielanie się śluzu przez co zapobiega zakażeniom bakteryjnym, grzybiczym i wirusowym  w płucach. Pomaga w trawieniu pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu i przynosi ulgę w zaparciach.

Kwiaty tymianku mogą pojawiać się od maja aż do września, a nawet do początków października, przyciągają duże ilości pszczół oraz motyli.

Wysiewamy w kwietniu lub maju wprost do gruntu, w rzędy co 25 cm. W celu uzyskania zioła rośliny ścina się przed kwitnieniem i suszy w przewiewnym, zacienionym miejscu. Polecany także do uprawy w doniczkach, w domowych warunkach.

W ogrodzie polecany jest do uprawy także jako roślina ozdobna. Należy do roślin miododajnych (z wydajnością miodową: 200-350 kg/ha). Nadaje się na skalniaki i do dekoracji murków ogrodowych, na których pięknie prezentuje się obsypany swoimi drobnymi, liliowo-różowymi kwiatami. Jego specyficzna silna woń odstrasza komary i szkodniki.