Papryka słodka Granova 0,5g
Capsicum annuum L.
Termin siewu do inspektu : III – IV
Termin wysadzenia do gruntu : poł. V
Rozstaw : 40-50 x 30-40 cm
Termin zbioru : VIII – X
Odmiana słodka do uprawy w odkrytym gruncie, tworzy owoce czerwone, słodkie typu blok o średniej wadze owocu około 220 g. Owoce są 3-4 komorowe, posiadają grubą ściankę (do 8 mm), są czerwone w fazie dojrzałości botanicznej. Odmiana polecana do bezpośredniego spożycia, konserwowania, mrożenia.
Odmiana polecana także do uprawy w donicach na tarasach, balkonach.
Swoją popularność papryka zawdzięcza walorom smakowym i odżywczym oraz szerokiemu zastosowaniu w żywieniu. Może być spożywana na świeżo, jako składnik sałatek, gotowana, pieczona, marynowana. Przecier z papryki to doskonały beztłuszczowy sos do wielu potraw. Owoce papryki są bezkonkurencyjne wśród warzyw pod względem zawartości witaminy C, są również doskonałym źródłem beta-karotenu i flawonoidów, oba te składniki posiadają właściwości przeciwrakowe. Kompozycja tych trzech składników powoduje wzmocnienie ścian naczyń włosowatych układu krwionośnego.
